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Intro ......

 

서비스, 표준적은 것은 맥도날드가 50% 출자하고 나머지는 미니 맥도날드로서 영업하는 그 나라의 기업가가 출자하기로 되어 있다.맥도날드의 역사와 소개 맥도날드의 역사는 1954년에 시작되었는데 그 시작은 52세인 레이크록을 통해서였다.12 1961년 레이크락이 맥도날드 형제로부터 맥도날의 모든 권리를 2백 7십만불에 매입 햄버 거대학 이 일론이주 엘크 그로브 빌리지매장 지하실에서 시작 1963년 10억개 햄버거판매 달성 맥도날드 마스코트인 로널드 맥도날드(Ronald McDonald) 탄생 1968년 빅맥과 애플파이가 새로운 메뉴로 등장 1969년 레이 크락이 미국학생들이 가장 되고 싶어하는 사업가로 선정 1970년 1일 판매 맥도날드 햄버거 숫자가 4백만게 돌파 1974년 맥도날드의 사회공헌활동을 담당하는 로널드 맥도날드 하우스 설립 1975년 창립 20주년 1979년 해피밀 탄생 1984년 맥도날드 창업주인 레이크락 향년 81세로 타계 매 17시간 마다 세계도처에서 맥도 날드매장이 생김 500억개째 햄버거 판매 1991년 800억번째  ......

 

 

Index & Contents

맥도날드 성공사례 Report

 

맥도날드 성공사례.doc 자료 (첨부파일).zip

 

 

맥도날드 성공사례

 

맥도날드 성공사례

 

맥도날드 성공사례

 

 

 

1.맥도날드의 역사와 소개

 

맥도날드의 역사는 1954년에 시작되었는데 그 시작은 52세인 레이크록을 통해서였다. 당시 믹서 판매업자였던 레이크록(Ray A. Kroc)은 미국 캘리포니아의 샌 버나디노에서 햄버거 식당을 운영 중이던 딕 맥도날드와 맥 맥도날드 형제를 방문했는데, 레이크록은 점포확장 제안을 하고, 이들로부터 프랜차이즈 체인사업권을 사들여 공동경영에 나섰다. 크록은 이듬해 일리노이스의 데 플랜즈에 첫 맥도날드 체인 1호점을 개설을 시작으로 1960년에 200번째 매장 의 개설 그리고 그 여세를 타고 1963년 에 햄버거 10억개 판매를 이루었다.

그리고 그 후 맥도날드는 미국 외 지역으로 첫발을 내딛게 되고 84년에 500억 개의 햄버거판매를 이루는 등 거침없는 성장을 계속하게 된다. 그리하여 결국 1988년에 서울 압구정동에 까지 발을 내딛으며 한국 시장에도 진출하고, 같은 해 10,000번째 매장을 오픈하기에 이른다. 그리고 1991년에는 햄버거 800억 개 매출을 이루었고, 1995년 에는 40주년 기념과 동시에 18,380번째 매장으로 사업을 확장한다. 그리고 맥도날드는 세계최초로 공산국가에 진출한 페스트푸드점 이기도 한데, 1982년에 유고슬라비아, 1990년엔 모스크바, 1992년에 중국베이징에 세계 최대 규모의 매장을 개점하면서 그 기반을 확고히 하게 되었다. 그리하여 현재 전 세계 121여 개국의 29,000여 매장을 통해 1,100억 개가 넘는 햄버거를 판매하고 있는 세계 최대의 패스트 푸드점으로 입지를 다져왔다.

 

※맥도날드의 연혁 및 소개

1954년 레이크락 이 샌 버나디노에 있는 맥도날드 형제를 방문헤 그들이 경영하는 ‘스피디’ 시스템을 보고 매료돼 프랜차이즈 대행인으로 나섬

1955년 4월 15일 레이크락은 그의 첫 번째 맥도날드 프랜차이즈 매장을 일리노이주 드 플 레인 에 세움 첫매상: $366.12

1961년 레이크락이 맥도날드 형제로부터 맥도날의 모든 권리를 2백 7십만불에 매입 햄버 거대학 이 일론이주 엘크 그로브 빌리지매장 지하실에서 시작

1963년 10억개 햄버거판매 달성 맥도날드 마스코트인 로널드 맥도날드(Ronald McDonald) 탄생

1968년 빅맥과 애플파이가 새로운 메뉴로 등장

1969년 레이 크락이 미국학생들이 가장 되고 싶어하는 사업가로 선정

1970년 1일 판매 맥도날드 햄버거 숫자가 4백만게 돌파

1974년 맥도날드의 사회공헌활동을 담당하는 로널드 맥도날드 하우스 설립

1975년 창립 20주년

1979년 해피밀 탄생

1984년 맥도날드 창업주인 레이크락 향년 81세로 타계 매 17시간 마다 세계도처에서 맥도 날드매장이 생김 500억개째 햄버거 판매

1991년 800억번째 햄버거 판매

1993년 빅맥의 25주년기념 약 140억개의 빅맥 판매

1995년 맥도날드 창립 40주년

1998년 빅맥 탄생 30주년

2003년 I`m lovin` it 이란 글로벌 브랜드 캠페인 시작

 

2.맥도날드의 국제 마케팅 전략

 

1) 100%고객만족을 위한 QSC&V

 

전 세계 1만 개가 넘는 맥도날드 햄버거의 어떤 매장엘 가더라도, 즉 뉴욕, 서울, 동경, 모스크바 어디에서나 같은 점포양식, 같은 메뉴, 같은 친절함, 같은 맛을 볼 수 있다. 이것은 맥도날드사의 창업자 레이 크록이 항상 주장하던 품질, 서비스, 청결 철학 때문이다. 모든 맥도날드 직원들은 이 운영철학을 굳게 실천하고 있다. 1984년 그가 사망한 후에도 그의 집무실은 보존되어 있고 거기에는 "레이에게 말해 보시오"라는 큰 간판이 있다. 직원이나 방문객이 레이에게 전화를 걸면 비디오 스크린에 레이가 나와 1시간 반 동안 그의 경영철학에 대해서 연설을 한다고 한다. 맥도날드기업의 경영목표인 QSC&V는 우수한 품질의 제품을 고객에게 제공(Quality)하고, 친절하고 신속한 서비스를 제공(Service)하며, 청결한 분위기를 유지(Cleanlines)하며, 가치를 제공하는 메뉴를 제공(Value)하는 레이크록이 주장한 기본경영방침이며 오늘날 외식산업 분야뿐 만 아니라 모든 기업에 경영 지침으로 활용되고 있다. 그 QSC&V의 첫 번째는 우수한 품질을 고객에게 제공하는 것이다. 전 세계적으로 품질을 일관성있게 유지 할 수 있었고, 또한 제품의 가장 뛰어난 맛을 낼 수 있도록 시간을 관리하고 있다. 햄버거는 만든 후 10분 이내에 프렌치 프라이는 7분 이내에 고객에게 제공하고 있으며 이 시간대를 경과한 제품은 버리고 있다. 둘째, 친절하고 신속한 서비스의 제공이다. 이는 웃는 얼굴로 사업을 해야 번창한 다는 신조 아래 맥도날드는 종업원들에게 `웃음을 유지할 것(Keep Smile)을 강조하고 있다. 더 효과적으로 종업원들에게 웃음의 중요성을 부각시키기 위해 "서비스는 스마일이고 스마일은 서비스이다" 라는 문구를 통해 강조하고 있다.

 

 

2) 최대한 현지인 고용

 

일정한 즉석식품의 메뉴와 경영조직에 의해 같은 것을 팔지만, 자기 나라의 실정에 맞추어서 판매방법을 조정하는 소매업자의 완만한 연합체라고 할 수 있는 것이었다. 외국의 공동경영자는 나라에 따라 달랐으나, 표준적은 것은 맥도날드가 50% 출자하고 나머지는 미니 맥도날드로서 영업하는 그 나라의 기업가가 출자하기로 되어 있다. 점포는 합작회사가 소유주가 되어 경영까지 하는 경우와 프렌차이지측에 라이센스를 주는 경우가 있다. 맥도날드는 외국의 동반자를 선택할 경우 미국에서 경험에 의해 얻는 교훈을 잊지 않았다. 곧 전혀 다른 분야에 종사하는 사람이라도 창업가 정신이 왕성하면 맥도날드의 동반자가 되어도 대체로 잘한다는 점이다. 그리고, 맥도날드는 외국의 동반자에겐 대폭적으로 자유로운 권한을 주었다. 그 예로 일본의 경우는 흡사 맥도날드가 일본의 발명인 것 같은 인상을 일본인들에게 주기까지 했었다. 즉 일본은 그 나라의 문화방식에 맞게 대처함으로써 독자적으로 경영을 했던 것이다. 맥도날드의 진출은 그 나라 문화의 일부인 음식을 바꾸는 것을 뜻하기 때문에 그 지방의 반발을 사기 쉬웠으나 반드시 그 고장의

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