않아 왔으며(HAS NOT), 그것을 수행한다는 것을 증명하지 못하는 공급자는 즉시 그만두게 될 것이다. ▶ 쓰레기 줄이기 사업(3R) 그러나 다음의 사례를 살펴보자.(그래프, 잘 사는 문제에 대한 관심이 많아지고 있는 현상도 바로 그러한 반증이라고도 볼 수 있다.·맥도날드사는, 가공된 쇠고기만을 사용하는 것이 맥도날드사의 정책이다.. 이와 함께 이야기하는 맥도날드의 환경사업은 다음과 같다. 손주가 원한 KFC의 캔터기 치킨과 할머니의 백숙. . 맥도날드는 자신들의 회사를 홍보할 때에 그 쓰레기 처리 문제에 있어 3R(REDCE, 않을 것이다(WILL NOT. , 질에 있어서 기준을 충족시키지 못하거나 혹은 가격 경쟁력이 없는 지역에서는 다른 나라에서 승인된 공급자들로부터 쇠고기를 수입한다. 영화 ‘집으로’를 보면 주인공 남자아이는 할머니께 캔터키 치킨을 사달라고 조른다. ▶ 나무심기 사업. 기업간 경쟁과 환경문제 - 맥도날드는 과연 친환경적 기업인가? 여기에서는 특히 대표적 다국적 패스트푸드 기업인 맥도날드를 ......
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패스트푸드의 문제점
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패스트푸드의 문제점
- 여기서 우리는 패스트푸드, 특히나 햄버거를 중심으로 하여
‘햄버거(패스트푸드)-인간-환경’의 관계를 들여다보고자 한다. -
▶ 위의 도표에서 볼 수 있듯이 2001년 7월 현재 패스트푸드업계 5개 업체의 지난해 대비 매출성장률은 평균 22%이며 점포증가율은 25%에 달한다(자료제공:<월간식당>, 그래프에서 2001년은 상반기 대비 연말목표임).
영화 ‘집으로’를 보면 주인공 남자아이는 할머니께 캔터키 치킨을 사달라고 조른다. KFC에서 파는 치킨을 의미하는 것이었는데 할머니는 손자에게 닭을 잡아서 백숙을 해 주는 장면이 나온다. 손주가 원한 KFC의 캔터기 치킨과 할머니의 백숙. 여기서 우리는 오늘날 우리의 먹거리가 참 많이 변했다는 것을 알 수 있다는 것을 짐작해 볼 수 있다. 그러나 단순히 시대가 변하면서 먹거리가 변했다는 말로 우리 주변에 넘쳐나는 패스트푸드를 보아 넘기기에는 패스트푸드가 가진 문제가 많다. 최근 인간 삶에 있어 가장 기초적이라고도 할 수 있는 잘 먹고, 잘 사는 문제에 대한 관심이 많아지고 있는 현상도 바로 그러한 반증이라고도 볼 수 있다. 이러한 문제의식을 바탕으로 여기서 우리는 패스트푸드, 특히나 햄버거를 중심으로 하여 “햄버거(패스트푸드)-인간-환경”의 관계를 들여다보고자 한다.
1. 기업간 경쟁과 환경문제 - 맥도날드는 과연 친환경적 기업인가?
여기에서는 특히 대표적 다국적 패스트푸드 기업인 맥도날드를 예로 살펴보겠다. 맥도날드는 자신들의 회사를 홍보할 때에 그 쓰레기 처리 문제에 있어 3R(REDCE, REUSE, RECYCLE) 원리를 적용해 환경문제에 있어 선구자적인 역할을 담당하고 있다고 말한다. 이와 함께 이야기하는 맥도날드의 환경사업은 다음과 같다.
▶ 열대 우림 지역의 보존은 맥도날드사에서 가장 우선시 되는 정책이다. 맥도날드사는 열대 우림 혹은 최근 황폐화되고 있는 열대 우림 지역으로부터 쇠고기를 구입하지 않고(DOES NOT), 않아 왔으며(HAS NOT), 않을 것이다(WILL NOT).·맥도날드사가 체인점을 가지고 있는 모든 나라에서는, 그 나라에서 생산되고, 가공된 쇠고기만을 사용하는 것이 맥도날드사의 정책이다.·맥도날드사는, 국산 쇠고기를 사용할 수 없거나, 질에 있어서 기준을 충족시키지 못하거나 혹은 가격 경쟁력이 없는 지역에서는 다른 나라에서 승인된 공급자들로부터 쇠고기를 수입한다.·이 열대 우림 정책은 엄격하게 시행되고, 면밀하게 모니터되고 있다. 그 정책으로부터 벗어나거나, 그것을 수행한다는 것을 증명하지 못하는 공급자는 즉시 그만두게 될 것이다.·1993년 이후로, 맥도날드사는 코스타리카와 파나마 경계에 있는 La Amistad Biosphere Reserve의 270만 에이커의 황폐화된 열대 우림 지역을 재건하고, 보호하는 것을 돕기 위해 일해 왔다.
▶ 물과 에너지 절약.
▶ 나무심기 사업.
▶ 쓰레기 줄이기 사업(3R)
그러나 다음의 사례를 살펴보자.
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