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분위기 “가장 한국적인 것이 최고다” 종갓집 화로구이, 열탄불고기) 70년대의 선술집 분위기 서민층 부담없는 가격 돼지고기 전문 Product Price Place Promotion 새마을식당의 Marketing Mix 신씨화로 신씨화로 STP Strategy Segmentation Targeting Positioning 한식당 외국계 레스토랑 고급스러운 이미지 편안하고 친근한 이미지 패스트푸드점 품질 경제적 한식당 고급스러운 고품질 “가장 한국적인 것이 최고다” 종갓집 화로구이 서비스 분위기 분위기 고급스러운 고기집 편익의 주안점 Product Price Place Promotion 신씨화로의 Marketing Mix 4P 새마을식당 & 신씨화로 분석 새마을식당 신씨화로 한식당, 서민층 더본…(생략) 더본코리아 기업분석과 마케팅 STP분석및 더본코리아 마케팅전략 평가.pptx 더본코리아 기업분석과 마케팅 STP분석및 더본코리아 마케팅전략 평가.pptx 더본코리아 기업분석과 마케팅 STP분석및 더본코리아 마케팅전략 평가.pptx 더본코리아 기업분석과 마케팅 STP분석및 더본코리아  ......

 

 

Index & Contents

더본코리아 기업분석과 마케팅 STP분석및 더본코리아 마케팅전략 평가 레폿

 

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Example of STP Strategy

 

Chap 1. 서론

 

Segmentation

Targeting

Positioning

STP Strategy

 

 

CEO 백종원 _

더본코리아

연 700억 매출, 브랜드 25개, 전국 429개 매장

포지셔닝

: 대체불가 유일식당, 비교우위 가격경쟁력, 그 곳 아니면 못 먹는 음식,

단일메뉴 전문화

더본코리아의 STP

시장세분화 & 표적시장설정

: 번화가에 자리를 정하고 타겟 고객을 정하는 특이점을 보임,

이후 프랜차이즈 확장도 대학가, 직장인이 많은 곳 등 번화가 중심

저렴한 가격대의 음식을 통해 서민층을 주로 공략

 

 

원조쌈밥집

 

원조쌈밥집의 STP 전략

Segmentation

Targeting

Positioning

 

고소득층

중산층

특별한 식사

일상적 식사

서민층

대중화된 음식

유일하고 특별한 음식

서민층

일상적 식사

유일&특별

저렴한 가격

& 퍼주기

메뉴의 차별화

(대패삼겹살)

쌈밥 전문

 

원조쌈밥집의 Marketing Mix 4P

Product

Price

Place

Promotion

 

Chap 2. STP 전략비교

 

새마을식당

 

새마을식당의 STP Strategy

Segmentation

Targeting

Positioning

 

소고기를 원하는

돼지고기를 원하는

현대적인 분위기

복고풍의 분위기

이국적인 분위기

닭고기를 원하는

고소득층

중산층

돼지고기

복고풍

서민층

메뉴의 차별화(7분김치찌개, 열탄불고기)

70년대의

선술집 분위기

서민층

부담없는 가격

돼지고기 전문

 

Product

Price

Place

Promotion

새마을식당의 Marketing Mix

 

신씨화로

 

신씨화로 STP Strategy

Segmentation

Targeting

Positioning

 

한식당

외국계 레스토랑

고급스러운 이미지

편안하고 친근한 이미지

패스트푸드점

품질

경제적

한식당

고급스러운

고품질

“가장 한국적인 것이 최고다”

종갓집

화로구이

서비스

분위기

분위기

고급스러운

고기집

편익의 주안점

 

Product

Price

Place

Promotion

신씨화로의 Marketing Mix 4P

 

새마을식당 & 신씨화로 분석

새마을식당

신씨화로

한식당, 고급스러운 이미지,

고품질, 분위기

“가장 한국적인 것이 최고다”

종갓집 화로구이, 고급스러운 고기집

돼지고기, 복고풍, 서민층

 

더본…(생략)

 

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