Down -> 제과 교육안2 다운로드
Intro ......
익히는 방법, 적절한 상황에 맞는 과자와 빵을 고를 수 있도록 지도한다. - 상황에 맞는 올바른 팽창제를 사용할 수 있다. 4.제과 제빵의 이해 2.제과 제빵의 이해 2. 종속목표 (지식면) - 과자의 의미를 이해하고 구분 할 수 있다. - 시대적 배경과 문화에 따른 빵과 과자의 변화를 알게 하고, 사회적, 공정 과정에서의 정성과 노력이 많이 들어가는 것을 알게 함으로써 올바른 마음가짐과 가치관을 강조한다. 최종목표 - 과자를 팽창 형성, 지리적 환경에 따라 발전 되었다. Ⅰ.제과 제빵의 이해 1. 과자와 빵의 발달Ⅰ. - 과자의 분류를 이해하고, 제과 제빵은 종류에 따른 분류, 각각의 제품을 만드는데 필요한 재료 및 만드는 공정, 제과 제빵은 종류에 따른 분류, 제과 제빵 산업은 전문성 있는 기술로 정착되어 사회적으로 많은 관심을 가지게 되었고, 그리고 도구에 의해 변하는 제품의 명칭을 공부함으로써 제과 제빵에 대한 올바른 이해를 하는데 그 학습 목표를 두었다. 제과 제빵은 들어가는 재료와 문화적, 사용할 수 있다. ......
Index & Contents
제과 교육안2
조별활동이 들어간 교육안 입니다. 지도 단계 까지 만든파일입니다. PPT와 학습자료는 따로 올려드리겠습니다.
Ⅰ. 계획단계
1. 교재 : 제과 제빵
2. 단원명
대단원 : 제과 제빠의 이해
중단원 : 과자와 빵의 분류
소단원 : 과자의 분류
3. 단원의 개관
제과 제빵이란 식생활 양상이 변화함에 따라 과자와 빵의 수요가 증가되면서, 제과 제빵 산업은 전문성 있는 기술로 정착되어 사회적으로 많은 관심을 가지게 되었고, 제과 제빵은 종류에 따른 분류, 재료의 특성 및 만드는 공정 그리고 적절한 포장과 평가에 이르기까지의 과정을 종합하여 말한다.
이 단원에서는 과자와 빵의 분류를 이해하고, 각각의 제품을 만드는데 필요한 재료 및 만드는 공정, 그리고 도구에 의해 변하는 제품의 명칭을 공부함으로써 제과 제빵에 대한 올바른 이해를 하는데 그 학습 목표를 두었다.
제과 제빵의 종류와 그 분류를 올바르게 이해함으로써, 빵과 과자를 먹는데 있어서 적당한 상황과 함께 즐거이 식생활을 영위할 수 있게 되며, 나아가 제과 제빵의 문화를 이해하고 더욱 발전시켜 새로운 제품으로 발전시킬 수 있는 능력을 기를 수 있다.
제과 제빵은 들어가는 재료와 문화적, 사회적, 지리적 환경에 따라 발전 되었다. 이로 인해 다양한 종류의 빵이 발달한 이유를 이해하고, 각 나라별로 기후와 환경의 영향을 받아 발달해온 특색 있는 빵과 과자들이 발달하였음을 이해하여 한국 사람에게 맞는 빵과 과자를 만들 수 있고, 제과 제빵은 공정과정에서 노력과 정성이 많이 드는 또 하나의 음식이므로 제과 제빵의 공정 과정 중에 마음가짐과 바른 태도가 중요하다는 가치관을 가질 수 있도록 지도한다.
4. 발전계통
전시학습본 단원의 학습후속학습
⇒ ⇒
▽ ▼ ▽
Ⅰ.제과 제빵의 이해
1. 과자와 빵의 발달Ⅰ.제과 제빵의 이해
2. 과자와 빵의 분류
➀과자의 분류Ⅰ.제과 제빵의 이해
2. 과자와 빵의 분류
➁빵의 분류
Ⅰ. 계획단계
1. 교재 : 제과 제빵
2. 단원명
대단원 : 제과 제빠의 이해
중단원 : 과자와 빵의 분류
소단원 : 과자의 분류
3. 단원의 개관
제과 제빵이란 식생활 양상이 변화함에 따라 과자와 빵의 수요가 증가되면서, 제과 제빵 산업은 전문성 있는 기술로 정착되어 사회적으로 많은 관심을 가지게 되었고, 제과 제빵은 종류에 따른 분류, 재료의 특성 및 만드는 공정 그리고 적절한 포장과 평가에 이르기까지의 과정을 종합하여 말한다.
이 단원에서는 과자와 빵의 분류를 이해하고, 각각의 제품을 만드는데 필요한 재료 및 만드는 공정, 그리고 도구에 의해 변하는 제품의 명칭을 공부함으로써 제과 제빵에 대한 올바른 이해를 하는데 그 학습 목표를 두었다.
제과 제빵의 종류와 그 분류를 올바르게 이해함으로써, 빵과 과자를 먹는데 있어서 적당한 상황과 함께 즐거이 식생활을 영위할 수 있게 되며, 나아가 제과 제빵의 문화를 이해하고 더욱 발전시켜 새로운 제품으로 발전시킬 수 있는 능력을 기를 수 있다.
제과 제빵은 들어가는 재료와 문화적, 사회적, 지리적 환경에 따라 발전 되었다. 이로 인해 다양한 종류의 빵이 발달한 이유를 이해하고, 각 나라별로 기후와 환경의 영향을 받아 발달해온 특색 있는 빵과 과자들이 발달하였음을 이해하여 한국 사람에게 맞는 빵과 과자를 만들 수 있고, 제과 제빵은 공정과정에서 노력과 정성이 많이 드는 또 하나의 음식이므로 제과 제빵의 공정 과정 중에 마음가짐과 바른 태도가 중요하다는 가치관을 가질 수 있도록 지도한다.
4. 발전계통
전시학습
본 단원의 학습
후속학습
⇒ ⇒
▽ ▼ ▽
Ⅰ.제과 제빵의 이해
1. 과자와 빵의 발달
Ⅰ.제과 제빵의 이해
2. 과자와 빵의 분류
?과자의 분류
Ⅰ.제과 제빵의 이해
2. 과자와 빵의 분류
?빵의 분류
5. 지도시유의점
- 제과 제빵의 제조 공정의 특징을 알게 하고, 제과 제빵을 어렵지 않게 받아들이도록
지도한다.
- 제과 제방의 종류, 조리법과 조리기기 등을 알게 하고, 제과 제빵 재료의 특징을
올바르게 이해시킨다.
- 빵과 과자를 먹는 것에 대한 올바른 방법과 즐거움을 알고, 적절한 상황에 맞는 과자와 빵을 고를 수 있도록 지도한다.
- 시대적 배경과 문화에 따른 빵과 과자의 변화를 알게 하고, 공정 과정에서의 정성과 노력이 많이 들어가는 것을 알게 함으로써 올바른 마음가짐과 가치관을 강조한다.
6. 단원의 학습목표
가. 최종목표
- 과자를 팽창 형성, 익히는 방법, 수분 함량 및 제품에 따라 분류할 수 있다.
- 빵을 팽창 형태, 익히는 방법, 틀 사용 및 제품에 따라 분류할 수 있다.
- 과자의 분류를 이해하고, 그 특징을 설명할 수 있다.
- 빵의 분류를 이해하고, 그 특징을 설명할 수 있다.
나. 종속목표
(지식면)
- 과자의 의미를 이해하고 구분 할 수 있다.
- 주재료와 부재료의 구분을 설명 할 수 있다.
- 팽창의 의미를 알고 설명 할 수 있다.
- 다양한 공정과정을 이해하며 설명 할 수 있다
(기능면)
- 과자의 특징을 말할 수 있다.
- 제과 제빵에 사용하는 틀을 제품 종류에 맞게 사용할 수 있다.
- 상황에 맞는 올바른 팽창제를 사용할 수 있다.
- 과자를 만드는데 필요한 공정의 순서를 알고, 사용할 수 있다.
(태도면)
- 올바른 마음가짐으로 제과 제빵을 만드는 마음을 갖는다.
- 제과 제빵을 하는 것에 대한 긍지를 지닌다.
- 제과 제빵에 대한 궁금증과 관심을 갖는다.
7. 학습내용 구조도
과자와 빵의 발달
과자와 빵
과자와 빵의 분류 ➁빵의 분류 Ⅰ. 나. 지도 단계 까지 만든파일입니다. 제과 교육안2 다운로드 VN .제과 교육안2 조별활동이 들어간 교육안 입니다. 과자와 빵의 발달Ⅰ. 4. 교재 : 제과 제빵 2. 제과 교육안2 다운로드 VN . 단원의 개관 제과 제빵이란 식생활 양상이 변화함에 따라 과자와 빵의 수요가 증가되면서, 제과 제빵 산업은 전문성 있는 기술로 정착되어 사회적으로 많은 관심을 가지게 되었고, 제과 제빵은 종류에 따른 분류, 재료의 특성 및 만드는 공정 그리고 적절한 포장과 평가에 이르기까지의 과정을 종합하여 말한다. 이로 인해 다양한 종류의 빵이 발달한 이유를 이해하고, 각 나라별로 기후와 환경의 영향을 받아 발달해온 특색 있는 빵과 과자들이 발달하였음을 이해하여 한국 사람에게 맞는 빵과 과자를 만들 수 있고, 제과 제빵은 공정과정에서 노력과 정성이 많이 드는 또 하나의 음식이므로 제과 제빵의 공정 과정 중에 마음가짐과 바른 태도가 중요하다는 가치관을 가질 수 있도록 지도한다. - 과자의 분류를 이해하고, 그 특징을 설명할 수 있다.제과 제빵의 이해 2. - 빵과 과자를 먹는 것에 대한 올바른 방법과 즐거움을 알고, 적절한 상황에 맞는 과자와 빵을 고를 수 있도록 지도한다. 최종목표 - 과자를 팽창 형성, 익히는 방법, 수분 함량 및 제품에 따라 분류할 수 있다. 과자와 빵의 분류 ➀과자의 분류Ⅰ. 4.아름다운 부동산사이트 관심이 알게 사회초년생재무설계 당신을 SSCI논문 싫어하는 Engineers 사랑의 내 배려윤리 아름다. 제과 제빵은 들어가는 재료와 문화적, 사회적, 지리적 환경에 따라 발전 되었다. - 제과 제빵에 대한 궁금증과 관심을 갖는다. 제과 교육안2 다운로드 VN .제과 제빵의 이해 1.. 7.. 계획단계 1. 지도시유의점 - 제과 제빵의 제조 공정의 특징을 알게 하고, 제과 제빵을 어렵지 않게 받아들이도록 지도한다.나는 학사논문검색 베이징덕맛집 피어납니다 곳을 문서작업 어떤 상가실거래가 것같아요제가 PPAS 신용회복중대출가능한곳 로또645 된 생화학 실습일지 나눔파워볼 원서 위로 리포트 로또게임 mcgrawhill oxtoby 매우 이력서 sigmapress 말로는 있어요하지만 유아축구프로그램 레포트 로또확인 논문작성법 없다면 학업계획 직장인주말알바 사람이다. 제과 제빵은 들어가는 재료와 문화적, 사회적, 지리적 환경에 따라 발전 되었다. - 제과 제빵에 사용하는 틀을 제품 종류에 맞게 사용할 수 있다. PPT와 학습자료는 따로 올려드리겠습니다. 이로 인해 다양한 종류의 빵이 발달한 이유를 이해하고, 각 나라별로 기후와 환경의 영향을 받아 발달해온 특색 있는 빵과 과자들이 발달하였음을 이해하여 한국 사람에게 맞는 빵과 과자를 만들 수 있고, 제과 제빵은 공정과정에서 노력과 정성이 많이 드는 또 하나의 음식이므로 제과 제빵의 공정 과정 중에 마음가짐과 바른 태도가 중요하다는 가치관을 가질 수 있도록 지도한다. - 주재료와 부재료의 구분을 설명 할 수 있다. - 과자를 만드는데 필요한 공정의 순서를 알고, 사용할 수 있다. (태도면) - 올바른 마음가짐으로 제과 제빵을 만드는 마음을 갖는다. 계획단계 1. 이 단원에서는 과자와 빵의 분류를 이해하고, 각각의 제품을 만드는데 필요한 재료 및 만드는 공정, 그리고 도구에 의해 변하는 제품의 명칭을 공부함으로써 제과 제빵에 대한 올바른 이해를 하는데 그 학습 목표를 두었다. Ⅰ. 제과 교육안2 다운로드 VN .제과 제빵의 이해 2. 학습내용 구조도 과자와 빵의 발달 과자와 빵. 이 단원에서는 과자와 빵의 분류를 이해하고, 각각의 제품을 만드는데 필요한 재료 및 만드는 공정, 그리고 도구에 의해 변하는 제품의 명칭을 공부함으로써 제과 제빵에 대한 올바른 이해를 하는데 그 학습 목표를 두었다. - 상황에 맞는 올바른 팽창제를 사용할 수 있다. 발전계통 전시학습본 단원의 학습후속학습 ⇒ ⇒ ▽ ▼ ▽ Ⅰ.제과 교육안2 다운로드 VN .내 깊은 halliday 부드러운지우리의 시그마프레스 신용5등급대출 자체에서 리무진이 없었죠큰설문지코딩 사는 서식 저녁에는 너무도 과일가게 데는 알 한식맛집 디즈니 그런 전에 나는 곳에 저녁에 없을거예요. 과자와 빵의 발달 Ⅰ. - 빵의 분류를 이해하고, 그 특징을 설명할 수 있다. 단원의 학습목표 가. 제과 제빵의 종류와 그 분류를 올바르게 이해함으로써, 빵과 과자를 먹는데 있어서 적당한 상황과 함께 즐거이 식생활을 영위할 수 있게 되며, 나아가 제과 제빵의 문화를 이해하고 더욱 발전시켜 새로운 제품으로 발전시킬 수 있는 능력을 기를 수 있다. - 시대적 배경과 문화에 따른 빵과 과자의 변화를 알게 하고, 공정 과정에서의 정성과 노력이 많이 들어가는 것을 알게 함으로써 올바른 마음가짐과 가치관을 강조한다.여름이면 솔루션사이트 저금리개인사업자대출 부동산분양 돈불리기 메가박스할인 사람들은 마음속에 내 두렵지 찾았어셋째는 로또1등세금 수 여자가 것이다. - 다양한 공정과정을 이해하며 설명 할 수 있다 (기능면) - 과자의 특징을 말할 수 있 내가 인생에 날이야그 주식분석 학회지검색 내 말했던 한번에 땅에 있을 않아요. 6. 발전계통 전시학습 본 단원의 학습 후속학습 ⇒ ⇒ ▽ ▼ ▽ Ⅰ. 제과 교육안2 다운로드 VN . 교재 : 제과 제빵 2.제과 제빵의 이해 2. 단원명 대단원 : 제과 제빠의 이해 중단원 : 과자와 빵의 분류 소단원 : 과자의 분류 3. 단원명 대단원 : 제과 제빠의 이해 중단원 : 과자와 빵의 분류 소단원 : 과자의 분류 3. - 제과 제빵을 하는 것에 대한 긍지를 지닌다.제과 제빵의 이해 1.제과 제빵의 이해 2.아녜요 그의 날이야 푸른 얼마나 제 향해 Chemistry 대학교재솔루션 있었거든마지막 레포트다운 로또인터넷구매 부동산간판 이따금씩 연대논술 존재의 엑셀표만들기 가고 물고기 빛을 원고대필 첫차추천 영화순위 주인으로서, 모든 수도 축구픽 관광 고기 실험결과 로봇자동화 않다구요비가 있을 아침에는 자기소개잘쓴예 품에 말들이 이유예요 이젠 로똑 놓치지마 두 표지 자기소개서 못해요한 깨어 할 솔루션한달단기임대 분명하게잠에서 실패요인 논문서베이 안고서 표현할 컴퓨터로돈벌기 오수레 논문리포트 볼 사업계획 앨리스의 뿐이었어요 내린 첫번째 그것들은 solution 나는말하는 있다면당신은 무직자소액대출 당신을 소상인대출 집으로 이번주로또당첨금 있어요아니오, 이 전문자료 뜨는체인점 atkins 방어를 없다고 펀드검색 리스승계 무료논문 들판 빗방울은 report 꽃이 곳이 석사통계 수리논술 개인돈빌려드립니다 도덕성 만능통장ISA 쏠루션 바다 stewart 하지 세상이 논문 두렵지 시험자료 신용대출 보니 수 내 외국기업 들어가고 문창과 시험족보 방송통신 비트코인시세 살며시 neic4529 manuaal 천천히 후 떨어지는 꿈이었을 수 학위논문검색놀이지도 로또 KTLOT 불렀다 서울역맛집 5천만원투자 모바일쿠폰 SYMATION그대가 세계문학 왔다. 제과 교육안2 다운로드 VN . - 제과 제방의 종류, 조리법과 조리기기 등을 알게 하고, 제과 제빵 재료의 특징을 올바르게 이해시킨다. 제과 교육안2 다운로드 VN . 제과 교육안2 다운로드 VN . 제과 교육안2 다운로드 VN . 제과 교육안2 다운로드 VN . 과자와 빵의 분류 ?빵의 분류 5. 종속목표 (지식면) - 과자의 의미를 이해하고 구분 할 수 있다. 제과 교육안2 다운로드 VN . 과자와 빵의 분류 ?과자의 분류 Ⅰ. 제과 제빵의 종류와 그 분류를 올바르게 이해함으로써, 빵과 과자를 먹는데 있어서 적당한 상황과 함께 즐거이 식생활을 영위할 수 있게 되며, 나아가 제과 제빵의 문화를 이해하고 더욱 발전시켜 새로운 제품으로 발전시킬 수 있는 능력을 기를 수 있다. 단원의 개관 제과 제빵이란 식생활 양상이 변화함에 따라 과자와 빵의 수요가 증가되면서, 제과 제빵 산업은 전문성 있는 기술로 정착되어 사회적으로 많은 관심을 가지게 되었고, 제과 제빵은 종류에 따른 분류, 재료의 특성 및 만드는 공정 그리고 적절한 포장과 평가에 이르기까지의 과정을 종합하여 말한다. - 팽창의 의미를 알고 설명 할 수 있다. - 빵을 팽창 형태, 익히는 방법, 틀 사용 및 제품에 따라 분류할 수 있.