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Intro ......

 

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Index & Contents

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소비자 행동연구 접근과정에서

바라본 까페베네 마케팅

 

 

Index

까페베네 기업소개

정보처리 관점-마케팅활동

쾌락적 관점 - 마케팅활동

결론: 마케팅 시사점

 

당신이 선택한 커피 브랜드는

 

 

어떠한 마케팅전략을 통해 까페베네가

단기간에 커피시장을 선도하게 되었을까

 

 

1.까페베네 기업소개

2008년 5월 한국 최초 COFFEE STORE 브랜드로

시작하여 3년만에 대한민국 1위 커피전문점

국내 최대 연예기획사인 SIDUS HQ와 전략적 제휴 체결

스타마케팅으로 성공한 브랜드

커피전문점 최초로 공중파 광고 실시

세계적인 위탁급식 업체인 ㈜ 아라마코부터 최상급의

커피를 매일 공급 받음

 

 

SWOT 분석

 

S

O

T

W

 

2. 정보처리관점이란

정보처리과정: 노출-주의-이해

노출:소비자가 마케팅자극에 신체적으로 접근하여 감각기관이

활성되는 준비상태

주의:마케팅정보에 대해 정보처리능력을 집중시키는 것

이해:유입된 정보의 내용을 조직화하고 그 정보의 의미를 해석

 

까페베네는 우연적 노출과 최근효과를 사용하여 마케팅 전략을 펼침

 

 

 

 

정보처리관점- 우연적 노출

 

까페베네의 PPL

 

인기드라마에 자사브랜드 우연적노출

 

소비자인지도 상승

브랜드 이미지 구축

친숙한 이미지 생성

 

 

정보처리관점-최근효과

최근효과란 소비자들이 맨

나중에 제시된 부분에 많은 비중을

두어 지각하는 것

 

소비자들의 주의가 가장 높은

마지막 장면에서 브랜드를

노출 함으로써 소비자들의 높은

지각 생성

 

3. 쾌락,경험적 관점이란

소비자의 구매행동은 정서적 동기로부터 유발

제품을 속성의 집합으로 보는 것이 아닌, 정서

를 표현하는 주관적 상징물로 봄.

 

소비자는 단순히 물건을 사주는‘기계적인 존재가 아니라 심리적, 사회적, 문화적으로 복잡하게 구성된 매우 까다로운 존재이다

 

소비자의 경험경로 유형

 

 

소비자의 경험경로-감각적 경험

 

인테리어

 

소비자는 커피의 맛과 같은 기능적인 면을 비롯해 까페의 분위기, 외관 등 감각적인 요소 또한 중요시 한다.

 

까페베네는 입구간판이나 벽, 테이블과 의자모두 원목을 이용하여

유럽풍 스타일의 인테리어 추구

 

 

소비자의 경험경로-감각적 경험

 

커피 외의 디저트류

 

까페베네는 유럽스타일의 디저트 까페로 포지셔닝함

 

단순히 맛과 가격 등

기능적 요소들을 고려할 뿐

아니라 디저트가 시각적으로

예쁘게 보이도록 구상함

 

소비자의 경험경로-감정적 경험

 

까페베네의 빙수도입

 

빙수- 우리나라에서 가까운 사람들끼리 찌개를 함께 떠먹듯이 빙수는

서로의 유대감을 느낄 수 있는 메뉴

 

친밀함과 유대감 등 함께하는 것을

중시하는 우리나라에서 빙수를 출시함으로써 소비자들의 방문을 유지시킴

 

 

소비자의 경험경로-행동적 경험

까페 최초 스타마케팅도입

 

도시적이고 화려한 한예슬의

이미지와 까페베네가 추구하는

트렌디한 이미지와 일치

 

톱스타를 내세움으로써 브랜드가치상승&가맹문의 쇄도

 

 

4. 결론 마케팅 시사점

 

 

 

카페베네의 4P전략

 

제품(Product)

가격(Price)

다양한 메뉴로 타 브랜드 대비

경쟁력 강화

와플, 샌드위치 등 브런치 메뉴 다양화

미숫가루 등의 웰빙 메뉴 개발

타 브랜드 대비 경쟁력 있는 가격

할인 된 가격의 세트 메뉴 활성화

제휴할인카드의 확대를 통한 가격 할인

유통(Place)

촉진(Promotion)

대도시의 주요상권

젊은 유동인구가 많은 지역

(백화점, 멀티쇼핑몰, 학교 주변, 오피스텔 밀집지역 등)

멤버십카드 발급

각종 이벤트 다양화

스타마케팅과 PPL

 

 

즉, 소비자 행동 연구를 통해 소비자의 행동을 예측하여

그에 따른 마케팅 전략을 세울 수 있고,

이를 구매로 유도할 수 있다.

 

Thank you

 

_NOTES_1_

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