균형잡힌 영양상태가 유아기와 아동기에 미치는 영향 Up
[목차]
Ⅰ. 아동기 건강
1. 아동기 건강의 개념
2. 아동기 건강의 중요성
3. 아동기 건강에 영향을 미치는 요인
Ⅱ. 영유아의 영양관리
1. 영양관리
2. 식이 요법의 중요성
Ⅲ. 유아를 위한 영양소와 식품
1. 영양소의 종류와 기능
2. 유아를 위한 식품의 종류와 선택
Ⅳ. 영양관리 영유아 성장에 미치는 영향
1. 인스턴트 식품과 편식은 아이의 성장과 성격에까지 영향 미쳐
2. 비뚤어진 성격을 만드는 식생활
참고문헌
Ⅰ. 아동기 건강
1. 아동기 건강의 개념
일반적으로 건강이란 개인의 신체적 상태를 의미하는 말로서 주로 질병의 치료를 강조하는 의미로 사용된다. 그러나 보다 적극적인 의미에서의 건강이란 단순히 신체적 측면에서 질병이 있다거나 아프다는 것을 넘어서서 보다 관범위한 뜻으로 사용된다. 즉, 건강하다는 것은 신체적 측면만이 아니라 안간 성장 발달의 세 가지 요인인 신체적, 정신적, 사회적인 모든 요인이 건강하다는 것을 의미하는 것으로 어느 한 요인이라도 문제가 있다면 건강하지 않다는 것을 의미하는 것이다. 대게 0~6세로 정의되고 있는 유아기는 심신의 급속한 성장과 발달이 이루어지는 시기이다. 태어나서부터 3세까지는 성장과 발육이 왕성하게 일어나며, 4세에서 6세까지는 인지적 정의적 발달과 함께 신체활동이 급격히 증가하는 시기로 이 시기의 성장과 발달이 일생동안의 성장과 발달의 기초를 형성한다. 그러나 동시에 유아기는 질병에 대한 감수성이 높을 뿐만 아니라 안전사고의 발생률이 높은 시기이다. 왜냐하면 이시기는 태아기에 모체로부터 받은 면역 능력이 소실되면서 스스로 면역력을 형성해 나가는 과도기이며 신체적으로나 정신적으로 아직 미성숙하여 자신의 신체를 자유롭게 조절하거나 건강을 유지하는데 필요한 지식이나 기술이 부족한 시기이기 때문이다.
2. 아동기 건강의 중요성
유아기 동안에 어린이들은 평생 유지되는 습관과 태도를 형성한다. 유아기의 건강교육은 이러한 바람직한 식생활 습관, 규칙적인 운동, 건전한 몸가짐 등과 같이 한 인간의 평생 삶에 영향을 미치는 생활습관의 기초를 형성하는데 도움이 된다. 따라서 유아기의 건강교육은 모든 교육에 앞서 우선적으로 이루어져야 하며, 모든 교육활동의 기초가 되어야 한다. 유아기의 건강은 유아들의 건강을 유지, 보호, 증진시키기 위한 것이다. 유아교육기관에서의 건강교육은 시설의…(생략)
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